有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、储藏、运输标准。有机食品生产加工过程中必须建立严格的质量管理体系，生产过程控制体系和追踪体系。有机食品必须通过合法的有机食品认证机构认证。
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