产品标准号：GB/T19630(1-4)-2005

卫生许可证产品标准号：黑卫食证字(第2009)第231403-050013

配料：绿小米

净含量：500克

适用人群：一般人群均可食用

储存方法：常温保存，避异味，忌潮湿，避光

保质期：12个月

食用方法：用温水淘洗三遍，轻轻揉搓，将水烧开后放入绿小米，切忌用力搓洗，以免破坏米的营养层。煮的时间大约45分钟左右，时间不能太短，以免口感不好。淘洗中出现轻微掉色属于正常情况，不必担心。

储存方法：常温保存，避异味，忌潮湿，避光。

绿之源农庄绿小米特别选用曾是清宫廷上品贡米品种，按照传统工艺种植、加工、生产的环保型，无污梁的健康食品；该品种米色深绿、米质优良，饭柔味香。含蛋白质12.8%，氨基酸含量300毫克/100克，是大米的2.4倍。维生素B1含量比小麦高23.9%，比玉米高83.8%，是高梁米的1.2倍，铁的含量在五种粮食中居首位，可食用纤维素是大米的5倍，含有18种氨基酸及有机硒。多种矿物质，有机硒、钙、镁、磷、铁等，多种维生素，葫萝卜素，许多营养成分都是大米所缺少的，绿小米中含有的蛋白质、脂肪、维生素，矿物质等也都高于普通黄色小米。

绿之源农庄种植及生产基地精选在在全国闻名的东北北大荒八五二农场里，它是世界上仅有的三大黑土地一，这里常年空气清新、雨量充沛、气候湿润、资源丰富、黑土深厚、土壤肥沃，光照时间长，昼夜温差大，种植基地外方圆500里内没有污染源,在生产过程中不用各种农药，只用有机肥、农家肥作补充，利用天然河水灌盖，采用传统的农业耕作方式进行耕种，原生态生长环境，使其凝聚了自然界的精华，从源头上保证其健康营养的高端品质。

小米的营养价值分析：

小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。

（发布时间：2011-09-01 03:36:35）