北京大和恒粮油贸易有限公司

      北京大和恒粮店（也称“大和恒粮行”）由北平人齐竺山、齐如山、齐寿山三兄弟创办于1919年，店址在前门外西柳树井26号（现珠市口西大街中段路北）。

▲京华老字号——大和恒粮行招牌匾额

      大和恒粮店自创立之初就确立了质品好、斤两足、货真价实、童叟无欺的店规，并始终坚持品质优良、产地进货、精工细作、薄利多销的经营之道。当年经营的主要品种有“狮子”牌面粉，及优质大米、杂粮，尤其是前店后场自己磨制的糜子面（俗称小米面）、“三条腿”玉米面，用它蒸出的窝头，金黄鲜亮、松暄爽利、不粘不散、豆香味浓，当年已是家喻户晓。大和恒米面加工技艺入选北京市区级非物质文化遗产项目。

      新中国成立以后，大和恒遵纪守法，改善经营，1954年实行公私合营，归属于北京市食品零售公司。北京大和恒粮油贸易有限公司2001年正式成立，恢复大和恒字号，重建大和恒品牌，就是为了继承和弘扬老字号的优良传统，传承和创新大和恒的经营特色。这次重张开业，大和恒恢复了糜子面、“三条腿”玉米面等名牌产品，开发了石磨系列面粉，集中了各地名、特、优、稀粮油品种，并引进了韩国产米机设备，现制现售新鲜、营养的糙米和胚芽米。此外，还增加了主食厨房熟食品，方便百姓生活，使老字号重放异彩。

      大和恒粮行门面地址：北京市西城区粉坊琉璃街160—10号

（更新时间：2011-09-07 13:17:09）