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山西:小米抢手 谷子当家

发布时间:2012-08-21 21:37:30    来源:小米网    阅读次数:6650

泽州小米的历史悠久,史料记载,陈廷敬将家乡的小米敬献给康熙皇帝,小米色泽金黄、食之甜香、软而不黏,康熙大悦,当即赐名“泽州香”,泽州小米从此扬名。央视十套《走近科学》之《探访双胞胎家族》揭秘出“(泽州小米)叶酸含量高,是多产双胞胎的原因之一”的结论,使得鲁村泽州小米声名远播,备受追捧。

初夏时节,阳光明媚。5月中旬的一天,记者来到泽州县高都镇大兴村采访。

“据史料记载,陈廷敬将家乡的小米敬献给康熙皇帝,小米色泽金黄、食之甜香、软而不黏,康熙大悦,当即赐名‘泽州香’,‘泽州小米’从此扬名。”路上,泽州县农委经管站负责人杨永太向记者介绍着泽州小米的历史。“大兴村和鲁村的土壤质地以红黏土为主,昼夜温差大,非常适宜谷子的生长。过去是口粮留着自己吃,现在可是农民增收的法宝。”

陈廷敬故居——皇城相府
▲陈廷敬故居——皇城相府

大兴村是传统的“泽州黄”小米生产基地,2008年,彤康食品开发有限公司在大兴村建设有机种植基地,发展有机生态农业,并制订了严格的《操作规范和要求》。2009年,由彤康公司注资,大兴村成立了晋丰源种植专业合作社,把合作社与种植户纳入企业整个生产经营管理流程,使公司与农户的“双赢”变成了公司、农户、合作社“三赢”。

“过去种谷子根本不考虑土壤营养结构、种子密植等问题,自从有了彤康公司,有了合作社,我们开始学习科学种田。现在,农户加入合作社首先要培训,各项农事操作也要在技术人员指导下进行。如今我们的小米不愁卖,还有了响亮的牌子,小米的身价翻番,我们的收入也增加了不少,生活一天比一天好。”大兴村农户黄七斤喜滋滋地对记者说。目前,大兴村合作社有机田达5000余亩,辐射到17个行政村,合作社成员也由原来的5户发展到现在3000余户。“目前,我们村已初步形成了‘公司+合作社+农户+基地’的产业化经营模式,小米成了村民增收的新产业,去年仅小米一项,村民人均增收4000余元。”大兴村书记原海军高兴地对记者说。

鲁村石碾小米
▲鲁村石碾小米——免淘洗、高叶酸

鲁村的小米更是响当当。北义城镇鲁村原本是个普通的小村子,2009年12月8日央视十套《走近科学》之《探访双胞胎家族》节目的播出,使之声名远播。村民最习以为常的主食小米,也因为这次“探访”揭秘出的其“叶酸含量高,是多产双胞胎的原因之一”的结论,成为备受追捧的保健食品。

“在没有报道之前,我们村的土地90%是种玉米,可现在种谷子要比种玉米划算得多。”农户任生德给记者算了一笔账:一亩地种谷子,可收获600—800斤,每斤的收购价格在3.6元左右;一亩地种玉米可收获1000斤,每斤的收购价格是1元;虽然谷子的产量略低,但因为是有机田地,不上化肥,合作社又统一配种,种谷子现在要比种玉米一亩地多收入2000元左右。现在全村的农户除了种一部分小麦、玉米自己吃外,基本上全部种上了谷子。

鲁村小米食品
▲鲁村小米食品

村支书范海旦对记者说,《探访双胞胎家族》节目播出后,经常有人开车来鲁村买小米,每斤两三元的鲁村小米也涨至五六元,农户的种植热情空前高涨,亩产也提高了不少。村里还成立了新农农业专业合作社,投入100多万办起了加工厂。范海旦说:“今年,村里计划种植谷子1500亩。我们要紧紧抓住机遇,学习大兴村的先进经验,将鲁村小米打出品牌,让小米产业成为我们的支柱产业,让农民从种植谷子中得到更多实惠。”

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