初夏时节，阳光明媚。5月中旬的一天，记者来到泽州县高都镇大兴村采访。
“据史料记载，陈廷敬将家乡的小米敬献给康熙皇帝，小米色泽金黄、食之甜香、软而不黏，康熙大悦，当即赐名‘泽州香’，‘泽州小米’从此扬名。”路上，泽州县农委经管站负责人杨永太向记者介绍着泽州小米的历史。“大兴村和鲁村的土壤质地以红黏土为主，昼夜温差大，非常适宜谷子的生长。过去是口粮留着自己吃，现在可是农民增收的法宝。”
▲陈廷敬故居——皇城相府
大兴村是传统的“泽州黄”小米生产基地，2008年，彤康食品开发有限公司在大兴村建设有机种植基地，发展有机生态农业，并制订了严格的《操作规范和要求》。2009年，由彤康公司注资，大兴村成立了晋丰源种植专业合作社，把合作社与种植户纳入企业整个生产经营管理流程，使公司与农户的“双赢”变成了公司、农户、合作社“三赢”。
“过去种谷子根本不考虑土壤营养结构、种子密植等问题，自从有了彤康公司，有了合作社，我们开始学习科学种田。现在，农户加入合作社首先要培训，各项农事操作也要在技术人员指导下进行。如今我们的小米不愁卖，还有了响亮的牌子，小米的身价翻番，我们的收入也增加了不少，生活一天比一天好。”大兴村农户黄七斤喜滋滋地对记者说。目前，大兴村合作社有机田达5000余亩，辐射到17个行政村，合作社成员也由原来的5户发展到现在3000余户。“目前，我们村已初步形成了‘公司+合作社+农户+基地’的产业化经营模式，小米成了村民增收的新产业，去年仅小米一项，村民人均增收4000余元。”大兴村书记原海军高兴地对记者说。
▲鲁村石碾小米——免淘洗、高叶酸
鲁村的小米更是响当当。北义城镇鲁村原本是个普通的小村子，2009年12月8日央视十套《走近科学》之《探访双胞胎家族》节目的播出，使之声名远播。村民最习以为常的主食小米，也因为这次“探访”揭秘出的其“叶酸含量高，是多产双胞胎的原因之一”的结论，成为备受追捧的保健食品。
“在没有报道之前，我们村的土地90%是种玉米，可现在种谷子要比种玉米划算得多。”农户任生德给记者算了一笔账：一亩地种谷子，可收获600—800斤，每斤的收购价格在3.6元左右；一亩地种玉米可收获1000斤，每斤的收购价格是1元；虽然谷子的产量略低，但因为是有机田地，不上化肥，合作社又统一配种，种谷子现在要比种玉米一亩地多收入2000元左右。现在全村的农户除了种一部分小麦、玉米自己吃外，基本上全部种上了谷子。
▲鲁村小米食品
村支书范海旦对记者说，《探访双胞胎家族》节目播出后，经常有人开车来鲁村买小米，每斤两三元的鲁村小米也涨至五六元，农户的种植热情空前高涨，亩产也提高了不少。村里还成立了新农农业专业合作社，投入100多万办起了加工厂。范海旦说：“今年，村里计划种植谷子1500亩。我们要紧紧抓住机遇，学习大兴村的先进经验，将鲁村小米打出品牌，让小米产业成为我们的支柱产业，让农民从种植谷子中得到更多实惠。”
