广灵县特产“东方亮”小米

▲养人小米东方亮

▲ 东方亮小米产品说明

▲山西特产——广灵东方亮小米

小米产品介绍：山西省广灵县特产“东方亮”小米，色泽金黄，滑润可口，香糯醇厚，富含钙、铁、锌、硒、钾等多种矿物质及人体必须是赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸及油酸、亚油酸，是名副其名的原生态绿色食品。作为绿色食品，东方亮小米频频走上全国“两会”餐桌，2008年成功供应北京奥运会。

东方亮小米产于国家绿色农业示范区——享有纯天然谷地美誉的广灵县，其色泽金黄，滑润可口，香糯醇厚，富含三十多种对人体有益的矿物质和维生素，是雁门关外家喻户晓、老幼皆宜的营养滋补食品。自明宣德年间至清，一直被作为贡米，并享有“御米”之尊。

主要营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、维生素等。

小米的品质及功效：色泽金黄、颗粒均匀、滑润可口、香糯醇厚、营养丰富，对治疗肝脏病、心脏病、神经官能症和贫血等均有一定功效。