河南林州生产的红旗渠小米

▲红旗渠小米

1、林州属于典型的的富钾高钙区，四季分明，光照时间长，昼夜温差大，土壤呈红色胶泥状，是优质谷子生长的最佳环境和地理条件，被河南省农业厅认定为无公害小杂粮生产基地。

2、红旗渠小米采用原始耕作方法，严格按无公害种植标准，不施化肥、农药，全部使用农家有机肥，方圆数百里无任何工业性污染。

3、采用原始石碾工艺，保护了大山石碾小米的天然品质，避免机械加工持续高温对小米的品质的破坏。

4、红旗渠小米圆滑饱满、黄金透亮，富含人体必需的多种微量元素硒、钙、钾、氨基酸及矿物质等，其中硒具有防癌、抗衰老的作用。食用醇香可口，用砂锅焖出的米饭，熬出的米汤营养丰富，是孕妇、产妇、儿童、中老年人不可缺少的理想补品，长期食用延年益寿、增智养颜。

5、有史记载，红旗渠小米曾在唐朝前期，远近闻名成为贡品，堪称林州特产中的一绝、馈赠亲朋好友的佳品。

▲林州特产——红旗渠小米