发明名称：小米的加工方法
申请号/专利号：CN93116626.8
摘要：这是一种小米的加工方法。其主要加工过程：使用风车将谷子精选去杂；使用砻谷机脱壳；使用碾米机轻碾进一步脱壳和撞破小米包衣；再经自制筛米机筛米及吹风即可除去米中的杂质、瘪谷、砂土、糠粉、碎米等。使用本方法的主要优点：（1）保护小米的营养成份不受破坏，使小米纯净率达9.9%以上，小米破碎率低于1%；（2）加工的产品色泽光亮，天然卫生，适口性好，粘糊性强，香味独特；（3）无任何工业污染，制食时不需淘洗。
主权项：一种小米的加工方法，其特征是，谷子用风车精选去杂后送入胶辊砻谷机脱壳，调整辊间孔距0.1~0.15mm进行第一次脱壳后，再调整辊间孔距到0~0.1mm进行第二次脱壳，然后送入碾米机进行轻碾，轻碾后进入筛米机分选杂物。
申请日：1993年08月30日
公开日：1995年03月08日
公开（公告）号：CN1099673
分类号：B02B3/04;B02B5/02
专利类型：发明专利
申请人/专利权人：山西省农业科学院经济作物研究所
申请人地址：山西省汾阳县城小南关门外
发明设计人：张武魁;武毓常;陈瑛;龙润生;张象贤;田跃平
代理人：王光华
国别省市代码：14[中国山西]
