红糖小米粥，也叫小米红糖粥，常用于体弱者补益、产后气血不足的调补或女性生理期调理食用。本文介绍了红糖小米粥的做法、红糖小米粥的功效与作用等信息。
准备红糖小米粥用料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。
▲古法红糖煮小米粥
红糖小米粥的做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎或捣碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
▲红糖小米粥
红糖小米粥的作用
红糖小米粥常用于体弱者补益、产后气血不足的调补，或女性生理期调理食用。
▲做好的红糖小米粥
“妇女不可百日无糖”，中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。女性在特有的月经生理现象和妇产中失血、淤血，因此，红糖对女性的作用非常大。女性生理期可以煮一个红糖姜茶、红糖姜水蛋或红糖小米粥调理一下。
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