红糖小米粥，也叫小米红糖粥，常用于体弱者补益、产后气血不足的调补或女性生理期调理食用。本文介绍了红糖小米粥的做法、红糖小米粥的功效与作用等信息。
准备红糖小米粥用料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。
▲古法红糖煮小米粥
红糖小米粥的做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎或捣碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
▲红糖小米粥
红糖小米粥的作用
红糖小米粥常用于体弱者补益、产后气血不足的调补，或女性生理期调理食用。
▲做好的红糖小米粥
东方亮小米历史悠久，久负盛名。从明朝宣德年间敬献朝廷后，一直为朝廷“贡米”。清朝康熙皇帝深感广灵“贡米”稀饭的神奇，赐名“东方亮”。八年抗战中，“东方亮”小米成了军民鱼水情的最好见证。1992年，在全国农业博览会上荣获金奖。2000年后，广灵东方亮小米走进了人民大会堂，相继成为“十七大”“两会”的专供用餐食品。2008年8月，又走上了奥运会的餐桌。
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