▲绿油油的谷子地
今天到郊外去，在一座小山前，我竟然看到了久违的谷子。种植的面积虽不太大，但长势喜人！谷子的盈盈风姿留住了我的脚步。那硕大的谷穗，一下子在我的耳畔响起了儿时就唱过的歌：“黄澄澄的谷穗好像狼尾巴”。谷穗，要真大的和狼尾巴似的，那该多好哇！
谷子，在以前，是西北、华北、东北常见的农作物。可是现在，种植的越来越少。原因很复杂。谷子，需要间苗。我们这里俗话叫“薅地”，很费工。人们忙，不愿多种。也与现在人的急功近利意识有关。其实，作为最古老的农作物，它有很多优点：耐瘠薄、耐干旱，从谷粒儿到谷草，价格很贵，值钱。它的果实也叫谷子。磨去壳儿的米粒儿，就叫小米。小米营养丰富，吃着可口。老少皆宜，解饿解渴。
于是又想到曹靖华先生的《小米的回忆》，人家算“大人之风”吧，回忆的都是大人物的事。我写的只能是民间。
我记得在那难忘的岁月，只有老弱病的人才能吃上小米饭、喝到小米粥。来了客人，用小米饭款待，那是隆重的礼遇。热的季节，吃小米水饭。溜光儿细腻金灿灿的小米水饭，吃到嘴里凉丝丝的，春秋去燥，夏天解暑，清心去烦。冬天吃小米干饭。煮小米干饭，也是技术呢！把小米煮到八分熟，用笊篱捞到沙盆儿里（据说现在农家也很少有沙盆了），吃汤。然后坐到从灶膛里扒出的火上焖饭。焖二十分钟左右，香喷喷的小米饭焖好了。当年农家，小米干饭、大葱蘸酱，吃得津津有味，赛过山珍海味。有时能做一个大豆腐，豆油炖豆腐，小米干饭，就是吃“御宴”了！
女人坐月子，唯一的主食就是小米。初产时吃的小米稀饭，说是软乎，不做病。所谓稀饭，就是熬的小米粥。要是困难得连小米都不足的人家，小米粥熬得稀稀的，产妇的奶水就不足，孩子饿得滋滋叫！还得给孩子熬米汤喂。
有胃病的人，喝小米粥最好了，养胃。可是，那时小米是细粮，很金贵的呢！
就别说毛主席他老人家说的“小米加步枪了”。
有一天我绕城转70里，只看到果树行里稀疏的几垄谷子，一副孱弱的样子。想不到今天竟碰到了。春天时好小米就三元一斤，原来是种植的太少哇。
远处运来的小米大多不行，吃着“扎嘴”呢。非我家乡的小米，当年是“贡米”呢。
读后感言：一幅照片，引出遐思万千；满眼嘉禾，勾惹情趣几缕。小米饭，朴质营养多；小米饭，哺育新生命；小米饭，写出大文章；小米饭，开出新天地。香喷喷的味道，不由让嘴角轻抿几回；软颤颤的柔姿，却能使腰间增添气力。贫瘠的土地，生产金贵的贡米；简单的栽培，奉献生命的奇迹。来自田间，不以头顶谷壳为羞，纵横天下；滋养万民，乐于吸纳霜露为荣，连接地气。
