中医学中粟米的功效的阐述，粟米益气，补脾，和胃，安眠。适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。更多有关中药粟米的功效与作用知识见全文。
俗名：小米、稞子、黏米。
性味：性凉，味甘咸。
功效：益气，补脾，和胃，安眠。
宜食：适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”
忌食：根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”
按语：粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质（有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类）、灰分、淀粉、还原糖等。
▲李时珍《本草纲目》载述
难产是指母亲的生产过程进展异常缓慢，难产对母亲及胎儿的罹病率及死亡率均提高。燕麦小米粥可调经，催产，适用于胎产不下。
口角炎，俗称烂嘴角。营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。为预防小儿口角炎的发生，应让孩子吃小米米粉、绿色新鲜蔬菜、豆类、小米、肉、牛奶等。做到进食品种多、粗细搭配、不偏食。
女人应该多吃的5种食物：①西红柿，抗衰抗感染。番茄红素能延缓女性衰老，预防妇科炎症；②豆类，天然荷尔蒙。异黄酮有助减轻女性更年期症状；③酸奶，润肠补钙。可改善肠道环境，补充钙质；④红肉。女性比男性多损失铁；⑤燕麦，安神止痛。燕麦能稳定情绪，对痛经还有治疗作用。
冬季气温骤降容易引发感冒，且因气候干燥，对皮肤以及身体的水分平衡影响较大，因此需要适当补气滋阴。这里介绍一款冬季养生粥——小米南瓜粥，南瓜小米粥做法及功效详见全文。
Copyright © 2026 www.huangxiaomi.net 小米网 版权所有“黄小米，大产业！” 联系邮箱：xiaomichanye@qq.com（商务合作）
关于我们 国家工信部备案：晋ICP备2023017507号-1违法和不良信息举报温馨提示：信息仅供参考，不作为消费、医疗依据。
