中医学中粟米的功效的阐述，粟米益气，补脾，和胃，安眠。适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。更多有关中药粟米的功效与作用知识见全文。
俗名：小米、稞子、黏米。
性味：性凉，味甘咸。
功效：益气，补脾，和胃，安眠。
宜食：适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”
忌食：根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”
按语：粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质（有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类）、灰分、淀粉、还原糖等。
▲李时珍《本草纲目》载述
7月22日，山西人大审议通过了全国第一部小杂粮产业方面的地方性法规《山西省小杂粮保护促进条例》，对于打好山西小杂粮优势牌、推动山西小杂粮产业提质增效具有重要意义。品牌建设以及规范化管理是山西小杂粮发展的短板，做优做强山西小杂粮品牌。立足优势，扬长避短，突出“特”字，发展现代特色农业，是小杂粮立法的根本遵循。
健康是1后面是0的名言是谁说的？健康是1后面是0的原句是“人民的幸福生活，一个最重要的指标就是健康，健康是1，其他是后面的0。”习总书记强调，全民健身是全体人民增强体魄、健康生活的基础和保障。
本文整理了五十五款粥品的原料、制作方法及功效信息，堪称史上最全的粥谱、煮粥食谱大全，包含了皮蛋瘦肉粥、八宝粥、百合红枣粥、山药粥、甘草绿豆粥、小米红糖粥、红枣莲子粥、虾仁米粥、苹果麦片粥、脊肉粥、莲子桂圆粥等。读者可以根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥。
中原农业起源起源于黄土与粟。黄河流域的狗尾草和野糜子耐干旱耐贫瘠，适应性强，在中国先民栽培下，狗尾草进化成了粟，俗称谷子，野糜子进化成了黍，也称作糜子。粟和黍被统称为小米。早期主要种植黍，后来粟成为主粮。小米和水稻养育了中国先民。尤其是小米，耐旱耐贫瘠，便于长时间储藏，在很长历史时期是北方主要粮食作物，对中原地区文明崛起发挥了最关键的作用。
Copyright © 2026 www.huangxiaomi.net 小米网 版权所有“黄小米，大产业！” 联系邮箱：xiaomichanye@qq.com（商务合作）
关于我们 国家工信部备案：晋ICP备2023017507号-1违法和不良信息举报温馨提示：信息仅供参考，不作为消费、医疗依据。
