红枣小米粥的做法

准备红枣小米粥用料

小米50克，红枣10颗，白糖适量。

红枣小米粥的做法

1.准备材料：小米，红枣，白糖。

2.小米淘洗干净（一般淘洗1~2次即可，淘米时不要用手搓，防止淘洗过净导致大量营养物质流失），红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3.取汤锅，放入小米和红枣，注入适量清水，大火煮开，转小火慢慢熬煮至自己喜欢的浓稠度（期间需要搅拌几次防止粘底），然后熄火。喜欢甜口味的朋友，可以在吃的时候加入白糖拌匀即可。

红枣小米粥的功效

红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神之功效。此粥老少皆宜，对婴儿营养不良，夜寐不宁有很好的治疗作用，很适合7到9个月的婴儿食用。

▲煮红枣小米粥