一、绿茶——抗癌、护齿、提高血管韧性
中国的绿茶越来越多的被国际饮食研究学家认可。原因是近年通过各项试验和多方面的研究发现，绿茶对人体有三大保健功效。
茶坨酚：绿茶中含的茶坨酚有显著的抗癌作用，每天喝四杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟九年以上。
氟：绿茶中的氟可以坚固牙齿、消灭牙虫和菌斑。日常生活中我们饭后3分钟牙齿的菌斑就会出现。
茶甘宁：绿茶的另一种功效是提高血管韧性，使血管不易破裂这是绿茶中茶甘宁的功劳。
抗癌、坚固牙齿、心脑血管不易破裂，你还有不喝的理由吗？
▲绿茶珍品——龙井茶
二、红葡萄酒——抗衰老、防治心血管病
红葡萄酒在西方发达国家风靡几百年之后，近期又有席卷东南亚之势，为什么呢？抛开它的口味不谈，谈谈其对人体的好处你就可以找到答案。红葡萄皮中含有一种成份叫“逆转醇”，它的主要功效是抗细胞衰老，还是非常有效的抗氧化剂，它的作用对心脑血管非常显著，因此常喝红葡萄酒的人不得心脏病，而且它还可以帮助心脏防止突然停搏——也就是医学上所说的猝停。加之其甘醇的口味，能成为各界名流的宠爱也就理所当然了。
▲红葡萄酒，简称红酒
三、豆浆——高蛋白、营养丰富，降低胆固醇、预防心脑血管病
豆浆含的是寡糖，它能被人体100%吸收，而且富含钾、钙、镁等微量元素。与牛奶相比，豆浆的钙含量是牛奶的3倍，同时还含有牛奶不具备的5种抗癌物质。其中特别指出的是饴黄酮，它对预防和抑制乳腺癌、直肠癌、结肠癌有极佳的效果，所以对我们黄种人来讲最合适的不是牛奶而是豆浆。豆浆还可以降低胆固醇，预防心脑血管病。
▲豆浆
四、酸奶——助消化、提高免疫力
酸奶的作用一直被我们国人所忽视，这让一些业内学者很不理解，酸奶是维持细菌平衡的高手，所谓细菌平衡是指有益的细菌增长，有害的细菌消灭，而且它还能有效控制人体的酸碱平衡，所以常吃酸奶不得病的说法是有科学依据的，在我国牛奶的销量很大，其营养本身我们不可否定，但和酸奶的比起来差的很远。
▲火龙果拌酸奶
五、骨头汤——减缓骨骼老化，促进骨骼生长
在世界很多国家都设有专营骨头汤的汤街，而中国没有，只是在近年苏州和南京城等地才陆续出现汤馆。
将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，会发现其蛋白质、铁、钙、磷等含量远远高于猪肉。如：蛋白质高于鸡蛋120%，高于猪肉100%，高于牛肉61%，高于奶粉23%，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍等，更可贵的是骨头汤内的琬胶，对人类往延年益寿有极大的帮助，而且此类营养元素比植物性食物更能被人体所消化和吸收。
▲玉米猪骨汤
六、蘑菇汤——调节人体机能，提高免疫力
一九四九年美国向日本广岛、长崎投下原子弹后地面植物几乎全部灭绝，但松茸、灵芝、香菇等野生菌种却顽强的生存了下来，后经科学研究发现，野生菌有超强的抗辐射性和广泛的抗癌活性，于是野生菌开始逐渐走入人们的视线。
野生食用菌种类繁多，多被人称为野蘑菇。主要在山区海拔2000—5000米以下，不同自然条件下所生长的可食性实体真菌，是在山区自然界中没有受到污染的绿色食品。随着生活水平的提高和饮食文化的发展，追求健康的保健饮食成为时尚，而野生食用菌素以味道鲜美，肉质细嫩营养丰营而著称，营养价值达到“植物性食品的顶峰”，享有“植物肉”之美誉。其所含的维生素和矿物质等微量元素是人体所必需：蛋白质被国际认为人体绝佳的蛋白质来源之一；更有科学家预言——野生食菌将成为二十二世纪人类食物的重要组成部分。
▲奶油虾滑蘑菇汤
