小米，也称谷子、粟、粟米、粟谷、粟籽、稷、梁等。粟文化的内涵丰富而广博，从耕作方式到栽培技术、从宗庙祭祀到民间风俗、从诗歌咏颂到各种寓意，是承载中华文明长久发展的重要基因，具有非凡的生命力和世界意义。
▲谷物小米
中国是粟米的起源中心，拥有丰富的粟的品种资源。早在上古时代，农耕文明诞生以来，黄河流域作为我国最早进入农耕文明的区域就开始种植小米粮食了。农耕生产与气候资源息息相关，优越的气候资源是诞生农耕文明的重要条件。光照足、高温、降水丰沛的雨热同期是我国黄河中下游地区优越的气候条件，极为适宜农作物生长。黍和粟的野生祖先因其极强的抗逆性以及短生育期的特性，成为中华民族首选的栽培作物，种植粟、黍也标志着中国北方原始农业的开端。以五谷（稷、麦、稻、黍、菽）为代表的传统农业生产及其方式，为华夏文明的孕育、发展作出了基础性贡献。
在中华文化长河中，和小米食物、小米植物有关的文献记载很多。中国最早的诗歌总集《诗经》中频频出现的“粟”“稷”“粱”指的就是俗称的谷子或小米，作为长期以来的重要粮食作物，在很多古典文学作品和旧时场合中，小米泛指粮食。
一粒小米关乎江山社稷
自新石器时代晚期，粟米就取代黍的地位成为中国北方地区的重要食粮。《诗经·国风》中“硕鼠硕鼠，无食我黍”的诗句反映出谷黍在当时作为主粮的事实。粟还是古代政府税收的来源之一和社会财富的重要象征。中国几千年以农立国，稷神崇拜和祭祀之风相延。对稷的崇拜经历了“稷官—后稷—稷神”的演变，古代稷神与社神祭祀往往并提，“社稷”逐渐成为国家的象征和代称。
在公务员考试常识判断题中经常会考“江山社稷中的‘稷’在古代是指什？”这里的社、稷，分别指土神和谷神，后延伸为国家代表。社稷是一个特指名词。“社”古代指土地之神、大地之母——后土，古代又把祭土地的地方、日子和礼都叫社。“稷”是指五谷之神稷王——后稷。社稷从字面来看是说土谷之神。由于古时君主为了祈求国事太平，五谷丰登，每年都要到郊外祭祀土地和五谷神。社稷也就成了国家的象征，后来人们就用社稷来代表国家。这个代称在现代白话文里已经很少用了。
▲五谷神后稷祭祀庙宇——山西省稷山县稷王庙
谷子的品性滋养华夏精神禀赋
从精神层面讲，谷子以其耐旱、耐瘠、适应性强、耐贮存等生物学特性，培养出华夏子孙艰苦奋斗、坚韧不拔的优秀品质。数千年来，小米不仅养育了华夏子孙，而且对中华文明的孕育、形成、发展起了重要作用。粟文化也深深烙印在国人的精神世界中，并深刻影响着人们的思维和人文情怀。古有商周时期的伯夷、叔齐“不食周粟”，饿死于首阳山。战国时期思想家孟子《尽心章句下》名言“民为贵，社稷次之，君为轻”为后人广泛流传引用。时间穿梭到了唐朝，伟大的现实主义诗人、“诗圣”杜甫心系苍生，胸怀国事。在其诗歌《忆昔》中“诗史”般再现了唐朝从开元盛世到安史之乱、由盛转衰的历史过程。“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”，描绘了开元盛世前期国家农业丰收、粮食储备充足，储藏米谷的仓库装满的景象。同样是唐朝诗人，李绅的《悯农》诗云：“春种一粒粟，秋成万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死”；“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，展现了关注民生、珍惜粮食的情怀。
▲黄土高原的谷子地
小米文化印迹
下面跟随小米网（www.huangxiaomi.net）一起了解粟谷在源远流长的中华文化历史长河中留下了哪些文化印迹。
小米加步枪
小米是太行山区、陕北延安人民的主要口粮，小米加步枪是武装革命斗争时期人民军队的主要食物和武器装备，中国共产党领导的人民军队用小米加老式步枪战胜飞机大炮加坦克，打败了日寇和国民党反动派，开创了人类战争史上的奇迹。小米加步枪也承载了一种自力更生、艰苦奋斗、坚强勇敢、敢于牺牲、追求胜利的精神品质。
▲延安革命纪念馆展出文物——小米加步枪
▲毛主席在山西考察小米种植情况，并题词：“发扬革命传统，争取更大光荣。”
粟裕大将轶事——“我是沧海一粟”
“解放军第一大将”粟裕虽有赫赫战功，却从不居功自傲。他对和自己一起工作的首长和同志们都非常尊重，处理重大问题都要事先请示，事后汇报，从不擅作主张。对上级的每一个指示，都要认真研究，贯彻执行。
在外出期间，每当碰到摄影记者，粟裕总是躲在后面。他自己不抽烟，但有干部战士到他宿舍时，他总要请他们抽烟喝茶，不抽烟的吃糖果，到了开饭的时候就留下一起用餐。下部队或去其它单位时，被哨兵拦住了，就自己下车，通报姓名和工作单位，还怕战士听不懂湖南话，常常摘下军帽，把帽子里的名字亮给战士看。
每逢有人提及粟裕在革命战争年代所建立的巨大功勋时，粟裕总是淡然一笑，说：“我是沧海一粟啊！”谈胜利原因时，他总是归结为三个方面：第一，党中央、毛主席的正确指挥；第二，参战指战员的英勇顽强；第三，人民群众的大力支持。
▲开国大将粟裕
赵国国王“把金米当俗物”
相传，春秋战国时期，三晋大地上的赵国国王过生日，地方官员纷纷上贡祝寿。有的送金条、宝玉，有的送字画。其中，一位张姓县令送上一个金光闪闪的袋子。赵王万分高兴，拆开后却是黄灿灿的小米。国王大怒，“大喜大贺的日子，不送贡品，送谷物，打二十大板。”张县令被打的一瘸一拐，说：“奴才有罪，该打该打。”半个月后，赵王因为每天山珍海味、甲鱼、熊掌吃出了毛病，肚子胀不消化，胀的睡觉都不能入眠。御医调理了五天，吃了好多药，不起太大作用。遂将小米、鸡内金熬粥作为药膳，赵王喝了三顿，肚子便开始不胀了。赵王特别高兴要对御医嘉奖，问道，“你用的什么好药，如此神奇？”御医讲，“此物就是你生日那天张县令送来的小米。”赵王后悔莫及，“我把金米当俗物，忏悔！”下诏奖励了张县令。
成语故事——黄粱美梦
黄粱美梦也称黄粱一梦，讲述了唐朝书生卢生（卢英，字粹之）因久试不第，于邯郸旅舍遇到道士吕翁，吕授其瓷枕，遂入梦，梦中娶富女，登高科，做大官，出将入相，享尽人生富贵，寿至八十而命终，卢生梦醒，而旅店主人炊黄粱饭尚未熟，由此感悟人生如梦，不应为名利所误，即出家求道，终成正果为仙。“黄粱美梦”后用来比喻不切实际、虚幻、不能实现的梦想。寓意空想出来的荣华富贵是一场梦，梦醒了，就什么也没有了。幸福的生活，不是可以靠虚幻的美梦得来的。任何时候都不要指望坐享其成，自己扎扎实实地辛勤劳动，才能把愿望变成现实。人民网《大家谈·我的青春我的梦》如是说，一个不愿学习、不努力的人又怎能把握人生出彩的机会？即使有美好的梦想，也只能是黄粱美梦、南柯一梦罢了。
▲黄粱美梦连环画
范仲淹断齑画粥的故事
北宋时期，范仲淹幼年丧父，母亲改嫁，由于家境贫寒，没法进入正规学府，只得选择在醴泉寺苦读。生活十分清苦，每天用两升小米煮粥，小米粥隔夜凝固成块后，用刀一切为四，早晚各吃两块，仅有的佐食，便是一些腌菜。这些腌菜是用捣碎的姜、蒜、辣椒等腌制的，也被称为“齑”。这种苦行僧似的苦读生活，也培养了范仲淹体察民间疾苦、忧国忧民的情怀。最终，范仲淹苦读及第，成为一代名相，世称范文正公。他的至理名言“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”对后世影响深远。
▲“济时良相”、范文正公——范仲淹
苏轼渺沧海之一粟后的达观
沧海一粟，意思是大海里的一粒谷子。比喻非常渺小，微不足道。粟：谷子，即小米。出自宋·苏轼《赤壁赋》“寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟。”。苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙，北宋文学家、书法家、美食家、画家，是北宋中期文坛领袖，为“唐宋八大家”之一，“宋四家”之首。其诗与黄庭坚并称“苏黄”，词与辛弃疾并称“苏辛”，散文与欧阳修并称“欧苏”。谥号“文忠”。苏东坡是一个文化符号，《赤壁赋》一文记叙的是苏轼与与朋友月夜泛舟游赤壁，怀古伤今，感叹人生短暂、生命渺小，如同蜉蝣置身于广阔的天地中，像沧海中的一粒粟米。面对“江上之清风、山间之明月”，表现了豁达的宇宙观和人生观。
▲四川省眉山市东坡区三苏祠苏轼像
季羡林养生之道——钟情小米绿豆粥
国学大师季羡林，活了九十八岁。他讲一辈子长寿秘诀就是每天都喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。
▲小米绿豆粥
和小米、黄小米、粟米有关的古诗词、成语有哪些呢？
不食周粟、社稷生民、宗庙社稷、沧海一粟、一丝半粟、杯水粒粟、不辨菽粟、飞刍挽粟、仁浆义粟、稷蜂社鼠、尺布斗粟、斗粟尺布、布帛菽粟、贯朽粟陈、贯朽粟腐、敝绨恶粟、寸丝半粟、毫发丝粟、粟红贯朽、贯朽粟红、肤粟股栗、鬼哭粟飞、天粟马角、历兵粟马、握粟出卜、一枕黄粱、黄梁一梦、黄粱美梦、膏梁锦绣、膏梁纨袴、膏梁子弟……欢迎大家来供稿补充。
