一锅泛着厚厚米油的小米汤充满了人间烟火气，厚厚的米油，让人看了之后胃部暖意顿生。谷物小米也称粟米，在医学古籍中被称为“肾之谷”，有滋阴补肾、补益脾胃的功效。清代中医温病学家王孟英在他的营养和食疗专著《随息居饮食谱》中提到“米油可代参汤”。
▲一锅泛着厚厚米油的小米汤 | 文件大小：812 KB | 图片尺寸：1800x1800 像素
▲晶莹剔透的小米粥米油 | 文件大小：1,212 KB | 图片尺寸：1800x1800 像素
一锅泛着厚厚米油的小米汤充满了人间烟火气，厚厚的米油，晶莹剔透，让人胃部暖意顿生。
谷物小米也称粟米，在医学古籍中被称为“肾之谷”，有滋阴补肾、补益脾胃的功效。清代著名医学家赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代中医温病学家王孟英在他的营养和食疗专著《随息居饮食谱》中提到“米油可代参汤”。可见，小米汤堪为养生佳品。
早餐打包一杯小米粥，在车上、在公司、在路上可以随时开封即食。小米粥热量高，早餐喝上一杯小米粥，是补充能量的佳选。杯装小米粥可以是早餐店当天现熬的，也可以是工厂预制加工保鲜的。
小米糕也称小米发糕或粟米糕。小米糕是以小米面、鸡蛋为主料制作的甜品美食。小米主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等，每100克小米大约含有361大卡左右的热量。作为小米食品，小米糕热量较高。
山西特级黄小米新米产品特写。山西黄小米颗粒金黄饱满，产自恒山北麓高寒地区的广灵县，平均海拔1100米以上，横贯东西的壶流河水源富含矿物质，昼夜温差大，小米营养存储丰富。黄金小米产区出产山西好小米。
两米饭，也叫二米饭，通常是指大米小米饭。由食用小米和大米两种米下锅蒸煮而成，大米小米饭的做法同小米饭，在用水比例上适当控制。两米饭吃起来富有口感弹性，有层次感，大米小米搭配营养更丰富。
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