粟有五彩，黑小米是小米的一种。自古有“逢黑必补”的说法，作为五谷杂粮的黑小米自然备受关注，被誉为谷中营养圣品。黑谷子通过原生态古法碾米工艺出来的黑小米下水会出现淘米水发黑浑浊现象，黑小米熬出来的粥也自然的颜色发暗。
▲黑谷子 | 文件大小：747 KB | 图片尺寸：1080*1380 像素
▲黑谷子图片 | 文件大小：350 KB | 图片尺寸：750*600 像素
▲黑小米熬出来的小米粥 | 文件大小：199 KB | 图片尺寸：750*562 像素
粟有五彩，黑小米是小米的一种。自古有“逢黑必补”的说法，作为五谷杂粮的黑小米自然备受关注。黑小米营养价值高，是一种全性较高的食品基料，尤其适合孕妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此被誉为谷中营养圣品。中医认为，黑小米有补虚损、健脾胃、清热、安眠的功效，是一种天然健康食品。
黑谷子碾磨脱壳过程中会产生粉附着于小米之上，所以未经过抛光处理的原生态古法碾米工艺出来的黑小米下水会出现淘米水发黑浑浊现象。黑小米熬出来的粥也自然的颜色发暗。
黄小米面包，一般是指黄小米内馅面包，被众多爱好者亲切的称为黄小米。黄小米面包因其独特的风味，被众多网友追捧。小米是高热量食品，黄小米面包很适合作为营养早餐。下面一起看一下黄小米面包图片。
小米面窝窝头，也称小米窝头，通常是指用小米面或参合着其它杂粮面粉做的小米食物，是一款民间风味小吃。小米窝头色泽鲜黄、口味香甜，一般做成圆锥形，底部有窝儿，是很多人儿时的记忆，承载着家乡的味道。
立秋时节，作者来到东方亮小米核心产区——南房村查看谷子生长情况。刚出穗头的谷子毛茸茸，甚是可爱。在阳光、空气、黄土地、地下泉水的作用下，东方亮谷子生机勃勃。期待收秋后喝上一碗香醇可口的东方亮小米粥。
一锅泛着厚厚米油的小米汤充满了人间烟火气，厚厚的米油，让人看了之后胃部暖意顿生。谷物小米也称粟米，在医学古籍中被称为“肾之谷”，有滋阴补肾、补益脾胃的功效。清代中医温病学家王孟英在他的营养和食疗专著《随息居饮食谱》中提到“米油可代参汤”。
Copyright © 2025 www.huangxiaomi.net 小米网 版权所有“黄小米，大产业！” 联系邮箱：xiaomichanye@qq.com（商务合作）
关于我们 国家工信部备案：晋ICP备2023017507号-1违法和不良信息举报温馨提示：信息仅供参考，不作为消费、医疗依据。
