小米好坏鉴别的三种方法和维度：
一看色泽。新鲜黄小米，色泽均匀自然，有层次感，整体呈金黄色，且富有光泽。染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。
二闻气味。新鲜的小米，有一股正常的小米米香味，而着色处理的小米，闻之有染色素的气味。
第三招，水洗。新鲜小米用温水淘洗时，水色浑浊不黄。染色过的小米，用温水洗时，水色显黄。
▲色泽呈金黄色、有层次感的小米粮食
发布时间：2022-07-23 12:03:13 来源：小米网 阅读次数：1208
怎么看吃的小米好坏？主要从三个维度去鉴别。一看色泽。新鲜黄小米，色泽均匀自然，有层次感。二闻气味。新鲜的小米，有一股正常的小米米香味。第三招，水洗。新鲜小米用温水清洗时，水色不黄。染色过的小米，用温水洗时，水色显黄。
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