熬小米粥放多少水？煮小米粥小米跟水的比例怎么下？
在北方小米粥一般指的是稠粥，即小米饭，焖小米饭的米和水比例为1:5-8，一碗米五到八碗水，可以根据个人软硬喜好，控制焖煮时间。那么，煮小米粥（小米稀粥、小米稀饭）的用水比例是多少呢？小米煮粥时，小米和水的比例1：15-20为宜。喜欢喝黏稠口感小米粥的朋友，可以把小米与水的比例控制在1：10。
▲煮小米粥
发布时间：2011-09-18 16:05:39 来源：小米网 阅读次数：1411
煮小米粥，小米跟水的比例怎么下？小米煮粥时，小米和水的比例1：15-20为宜。煮小米稠粥（小米饭）的时候，下水比例为一碗米五到八碗水，可以根据个人软硬喜好，控制焖煮时间。
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煮小米粥的时候是水开了下米吗？
煮小米粥是水开了下米吗？煮小米粥一般是冷水下米，煮大概30分钟左右熄火开锅。老底子北方农村铁锅煮小米饭是先把水烧开（锅盖开始冒热气），然后淘米下锅，小米下锅后，盖上锅盖开始焖煮，中途盛米汤控制小米饭的软硬。
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小米粥热量高吗
小米粥的热量并不算高，每100克小米粥的热量大约在30-40卡路里左右，也有数据显示每100克小米粥的热量约为46-100大卡，不同品种、品质的小米熬煮的小米粥食品，热量有一定差异。低热量的食物，也需要控制摄入量，保持均衡饮食。
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怎么煮小米粥，请详细说明一下，越详细越好
怎么煮小米粥？取适量小米放入勺子中，用清水淘两三遍，然后放入电饭锅或电饭煲中，加适量水，小火慢煮30分钟左右（电饭煲多煮5分钟），等到粥表面形成一层油就可。然后关火，5分钟左右后即可享用了。
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红皮的谷子和黄皮的谷子区别？
红皮的谷子和黄皮的谷子区别？红谷子和黄谷子是不同小米品种。红谷子，也称红谷小米、红谷米、红小米，红小米原谷为橘红色，碾米后光泽油亮、香味浓郁。黄皮谷子出的小米为黄色，黄小米以广灵小米为例，色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性，做米饭，熬稀粥，都是粘而滑润，香甜可口。
