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小米粥怎么煮才好吃?

发布时间:2011-08-21 00:53:18    来源:小米网    阅读次数:29894

小米粥怎么煮很重要,煮法不对,往往做出来的小米粥也没有味道。不论煮什么粥,煮粥的技巧很重要。同样的材料,不同的人煮出来的味道就会不一样。煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。

小米粥怎么煮很重要,煮法不对,往往做出来的小米粥也没有味道。

小米粥怎么煮,有很多种煮法。一般,纯小米粥估计大部分人吃不惯,觉得味太淡,没有什么味道,不好吃。其实,在煮小米粥的时候加少量植物油,小米粥也会米香和油香四溢,汤浓味美。除了纯小米粥之外,小米和别的食物混合可以煮出各种味道的小米粥。喜欢甜的,可以做红枣小米粥、红糖小米粥、莲子小米粥、百合小米粥等,喜欢咸的呢,可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。

小米粥怎么煮

不论煮什么粥,煮粥的技巧很重要。同样的材料,不同的人煮出来的味道就会不一样。

要想煮出非常好的小米粥呢,首先要明白,煮小米粥的步骤,该什么时候放小米,该什么时候放其他食物,该煮多长时间等。

煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。

如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。

小米粥怎么煮,了解了之后,要去做。第一次也许做不出非常可口的小米粥,但是在总结一番经验之后,就可以煮出自己想吃的小米粥了。

家常小米粥
▲家常小米粥

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