提高记忆力不可或缺的12种食物：牛奶、鸡蛋、鱼类、味精、花生、小米、玉米、黄花菜、辣椒、菠菜、橘子（柠檬或柚子）、菠萝。
一起来看看提高记忆力不可或缺的12种食物：
1、牛奶。
2、鸡蛋。每天吃1个鸡蛋可保护大脑，提高记忆。
3、鱼类。
4、味精。其主要成分谷氨酸钠能促进智力发育。
5、花生。可改善血液循环增强记忆，延缓衰老。
6、小米。富含B族维生素和维生素C、A、E的食物，都有健脑作用。智力活动的人缺乏B族维生素会思想不集中，情绪不稳定。五谷中，小米的B族维生素、维生素A、维生素E含量最为丰富。
7、玉米。鲜玉米具有健脑作用。
8、黄花菜。
9、辣椒。
10、菠菜。
11、橘子（柠檬或柚子）。
12、菠萝。
▲补脑鸡蛋汤
▲营养小米粥
▲黄花菜
东方亮小米历史悠久，久负盛名。从明朝宣德年间敬献朝廷后，一直为朝廷“贡米”。清朝康熙皇帝深感广灵“贡米”稀饭的神奇，赐名“东方亮”。八年抗战中，“东方亮”小米成了军民鱼水情的最好见证。1992年，在全国农业博览会上荣获金奖。2000年后，广灵东方亮小米走进了人民大会堂，相继成为“十七大”“两会”的专供用餐食品。2008年8月，又走上了奥运会的餐桌。
乡味蕴含着乡愁。总书记在榆林高西沟村的谷子田里与老乡拉家常，谈到了一种叫糜子的粮食作物，并忆及以糜子为原料的美食——黄米馍、油胡兰、糜子面油糕，令人倍感亲切。糜子是什么粮食？糜子黍子是不是一种米？软糜子和硬糜子有什么区别？糜子的种植历史有多久远？糜子米长什么样？
据央视直播消息透露，这次神舟十号航天飞行中，根据三位航天员的不同口味，专家们制订了个性化航天员食谱，新增了新鲜水果、小米粥、酸奶、粽子等多种太空食品。直播视频画面中，航天员们向全国人民送上了来自天空的端午祝福，女航天员王亚平向镜头展示了粽子。
专家表示，小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质，非常适合补气补血。所以，北方很多产后贫血气虚的女性都比较喜欢吃小米调养身体。而在中国古代，小米也是一种非常受推崇的食物。那么，小米的营养到底有哪些呢？吃小米的好处又有什么呢？
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