根据有关数据表明，现代人的主食消费量越来越少，这是生活水平提高的表现，但其中也隐藏着危机，主食摄入不足危害多。近年来，心血管疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。为此，专家提出了“食物多样，谷类为主”的饮食原则。
根据有关数据表明，现代人的主食消费量越来越少，已有食量不足之势。这是生活水平提高的表现，但其中也隐藏着危机。
根据营养专家的说法，谷类食物含有的碳水化合物，在为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。据介绍，杂粮中维生素B1的含量，远高于精米白面。100克玉米中的含量是0.34毫克，100克特级大米中的含量仅为0.08毫克。
▲谷类食物——谷物圈
主食摄入少，危害脑健康
动物性食物摄入过多，危害更严重。动物脂肪对心血管是非常不利的。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全，会使血液中积聚有毒的废物——酮，酮能引起恶心、疲劳以及损害脑部健康。近年来，这类疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。
食物多样，谷类为主
那么饭应该怎么吃，专家提出的饮食原则是“食物多样，谷类为主”。具体说，一个成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜。最少不能低于300克。大米饭、小米粥、绿豆粥、发糕等应该成为常用的食物。
▲谷物食品——小米粥
玉米是粗粮中的保健佳品，小米被称为“五谷之长”。小米和玉米碎搭配煲粥被称为“黄金搭档”，小米玉米粥是一款很有营养的食物，有开胃养胃、补肾、滋阴养颜、延缓衰老、降低胆固醇等功效，民家也称作小米玉米渣粥。下边来看一下小米玉米粥的材料和具体做法。
嘴唇干裂是缺什么维生素？嘴唇干裂脱皮是什么原因？最常见的嘴唇干裂是体内维生素B2缺乏引发的，可以通过补充维生素、调养脾胃的方法来治愈。从中医学的角度来看，嘴唇干燥与脾胃虚弱有关，小米粥、薏米羹、滋补汤水之类的食物能起到很好的调理脾胃的作用。
中医学中粟米的功效的阐述，粟米益气，补脾，和胃，安眠。适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。更多有关中药粟米的功效与作用知识见全文。
小米营养粉是以小米为主要原料，在保证小米营养成分基础上，根据不同消费群体，适当添加多种微量元素、维生素等营养成分，采用先进生产工艺、技术、设备精细加工的小米深加工食品。营养小米粉米香浓郁、质地细腻、口感极佳，用温开水冲食即可，是婴幼儿、中老年的最佳营养食品。
Copyright © 2026 www.huangxiaomi.net 小米网 版权所有“黄小米，大产业！” 联系邮箱：xiaomichanye@qq.com（商务合作）
关于我们 国家工信部备案：晋ICP备2023017507号-1违法和不良信息举报温馨提示：信息仅供参考，不作为消费、医疗依据。
