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粟米是小米吗?

发布时间:2011-07-23 10:02:34    来源:小米网    阅读次数:469

粟米是小米吗?粟米是小米的别称,是同一种东西。小米、粟米和稷米是同一种粮食,发源于我国北方。

粟米是小米的别称,是同一种东西。小米、粟米和稷米是同一种粮食,发源于我国北方。早在距今8000年前后,华夏民族的先民就发展出了以粟和黍为主要农作物的北方旱作农业。小米具有耐旱、耐贫瘠、耐储藏、营养丰富等特点,在很长的历史时期内都是北方地区的主要粮食作物。数千年来它不仅养育了华夏子孙,而且对中华文明的孕育、形成、发展起了重要作用。

小米也称粟米
▲小米也称粟米

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