3.49万山西省谷子深加工技术的探讨
谷子即小米，小米的主要营养成分、矿物质、必需氨基酸含量都高于大米，绝大部分营养成分也高于小麦粉，是一种具有营养性滋补作用的食物。本文探讨了谷子的深加工技术，参照国内外大米的加工，谷子可加工开发以下产品：精制强化谷子的加工、速溶（煮）小米粥的加工、方便小米粉的加工、米糠的加工利用、开发鸟饲谷子及谷草饲料制品。
2011/8/26 20:21:04
1.3万翼城杂粮中的奇葩——隆化小米
隆化小米是翼城杂粮中的精品，产自于太岳山与中条山脉接壤的翼城县东南部。它颗粒饱满，色泽金黄，粒度整齐均匀，富含蛋白质、维生素和人体所需的多种矿物质，入口柔润，米汁香稠，粘糯爽口，清香四溢，蒸煮焖炒，老幼皆宜，品质不凡，誉满省内外。翼城县凭借得天独厚的自然环境、气候条件、土壤质地和传统的生产经验，孕育出了营养丰富，地道纯真的隆化小米。
2011/8/26 19:51:02
1.1万中华人民共和国国家标准GB13358－92稷米
稷米，别名黍子、糜子、黄米。中华人民共和国国家标准GB13358－92稷米标准规定了稷米的质量指标、术语、检验方法、包装运输和储存要求。本标准适用以稷为原料加工而成的商品稷米。
2011/8/26 16:18:24
7195世界公认的六大健康饮品
六大健康饮品——绿茶，抗癌、护齿、提高血管韧性。红葡萄酒，抗衰老、防治心血管病。豆浆，高蛋白、营养丰富，降低胆固醇、预防心脑血管病。酸奶，助消化、提高免疫力。骨头汤，减缓骨骼老化，促进骨骼生长。蘑菇汤，调节人体机能，提高免疫力。
2011/8/25 14:21:41
7288豆浆小米粥：营养互补助睡眠
豆浆和小米粥都很有营养。小米是补中益气的代表食品之一，常用来熬粥。清水加小米文火煮，在大多数人眼中，也许小米粥的做法就如此简单。其实，不妨把煮小米粥的清水换成豆浆，豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补，不仅利于消化吸收，还有安神助眠的作用。
2011/8/25 2:11:04
1.45万河南林州生产的红旗渠小米
红旗渠小米采用原始耕作方法，严格按无公害种植标准进行种植，采用原始石碾工艺加工而成。圆滑饱满、黄金透亮，富含人体必需的多种微量元素硒、钙、钾、氨基酸及矿物质等。有史记载，林州红旗渠小米曾在唐朝前期，远近闻名成为贡品，堪称林州特产中的一绝、馈赠亲朋好友的佳品。
2011/8/24 1:17:48
